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HRD 콘텐츠

외부 열린강의

식품미생물 Ⅱ 및 실험

담당교수: 최영주

강의수: 10

수강: 922

제작연도

NCS분류: 자연과학>생물ㆍ화학ㆍ환경>생물학

강의설명: 식품위생학과 식품가공저장학, 발효학의 기초가 되는 교과목으로서 식품미생물학 1에서의 기본지식을 토대로 응용적인 측면에서 강의, 토론 및 실험을 병향하여 실시한다.

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